Bold and Fresh (SJ’s Caviar) vandt Hambletonian Oaks i 2011.

Bold and Fresh satte rekord 1.10.3 og havde startet 22 gange, vundet 7 sejre og tjent 627.997 dollars inden hun blev solgt til Norge 

Bold and Fresh startede frem til juli 2014 og sluttede karrieren med 69 starter, 10 sejre og 4.717,904 SEK.